Buch - Beschreibung

Sonja Carlsson

Ehrenwirth Verlag

3-830-42130-3

€ 10,60 / SFr 19,90

189

Buchcover

Beschreibung zum Buch

Dieser Ratgeber zeigt die erstaunlichen Möglichkeiten der Heilung durch Nahrung auf, weist aber ebenso auf ihre Grenzen hin. Er gliedert sich in vier Teile:
Im ersten, dem "Kleinen Streifzug durch die Geschichte der Heilkunst" erfährt der Leser etwas über die Grundzüge der Heilkunst der Ägypter, Griechen und Römer, sowie über das klösterliche Heilwissen im Mittelalter.

Das zweite Kapitel betrachtet die Heilkraft der Nahrung aus moderner, wissenschaftlicher Sicht. Nicht jedes gesunde Nahrungsmittel ist automatisch ein Heilmittel. Die Autorin macht hier die Unterschiede zwischen Gesundheits- und Heilwert klar und beschreibt, auf welche Arten Nahrungsmittel heilend wirken können.
Im dritten Teil wird die Wirkung der einzelnen Nahrungsbestandteile - wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, etc - betrachtet, bevor im vierten Teil ausführlich von A-Z auf die wichtigsten Nahrungsmittel eingegangen wird.

Dabei werden die verschiedenen Wirkungsweisen berücksichtigt: neben dem "reinen\" Essen und Trinken auch die zahlreichen äußeren Anwendungsmöglichkeiten wie z.B. Einreibungen, Masken, Umschläge, Bäder oder Kompressen.