Buch - Beschreibung

Sigrid E. Günther

Ennsthaler Verlag

3-85068-605-1

€ 19,95 / € 19,40 / SFr 30,07

201

Buchcover

Beschreibung zum Buch

Gibt es ein besseres Lebenselixier als genussvolles Essen und Trinken? Wohl kaum! Deshalb stellt die Autorin rund 300 schmackhafte Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Kräuter mit ihren gesundmachenden Inhaltsstoffen vor.

Schließlich steckt in Obst, Gemüse & Co. noch viel mehr als nur Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen spielen die sekundären Pflanzenstoffe - und hier insbesondere die riesige Gruppe der roten, gelben und grünen Pflanzenfarbstoffe - bei der Gesundheitsvorsorge eine überaus wichtige Rolle! So helfen sie dabei, Bakterien und Viren abzuwehren, Blutdruck, Cholesterin- sowie Blutzuckerspiegel zu regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Krebs vorzubeugen.

Auch als unterstützende Therapie bei bereits vorhandenen Erkrankungen sollte man die Pflanzenfarbstoffe ganz gezielt einsetzten. Alle Pflanzen mit typischem Geruch und Geschmack enthalten ätherisches Öl, die erst duch Zerkleinern z.B.: Kauen der Pflanze frei werden und antibakerriell wirken können.