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Suchergebnis zu dem Begriff: Vegetarismus

Vegetarismus
Vegetarier ernähren sich in der Hauptsache von pflanzlichen Produkten. Daneben gibt es die laktovegetabile Ernährung, bei der Milchprodukte und Eier erlaubt sind.
Der Vegetarismus stützt sich auf einige sehr logische Prinzipien. Ein Argument ist, dass man viel weniger Anbaufläche braucht, wenn man sich von Pflanzen ernährt. Zur Aufzucht von Vieh braucht man eine enorme landwirtschaftliche Nutzfläche für Futterpflanzen. In Deutschland ist die Fläche, auf der Viehfutter angebaut wird, grösser als die Fläche der Felder, auf denen Pflanzen für die menschliche Ernährung wachsen. Daher dient der Vegetarismus nicht nur einer viel ökonomischeren Nutzung der Anbauflächen, sondern er schafft darüber hinaus die Möglichkeit, viel mehr Land im natürlichen Zustand zu belassen. Es gibt dann weniger Kulturflächen und wieder mehr >Natur<, was sehr im Sinne des Naturschutzes ist.
Ein weiterer Grundgedanke des Vegetarismus ist, dass die pflanzliche Ernährung gesünder ist. Heute ist bereits wissenschaftlich erwiesen, dass der Verzehr von Fleisch und tierischen Fetten für viele Krankheiten verantwortlich ist, angefangen bei Rheuma und Gicht bis hin zu Herzkrankheiten und Stoffwechselstörungen. Die pflanzliche --> Vollwertkost enthält im Gegensatz dazu viel mehr Vitamine, weil mehr Rohkost gegessen wird, und mehr Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung sorgen.
Ein dritter Grund, der für den Vegetarismus spricht, ist, dass durch den Verzicht auf Fleisch das Töten von Tieren unnötig wird. Damit trägt der Vegetarismus dazu bei, der Tierquälerei ein Ende zu machen, die bei der Aufzucht beginnt (Käfighaltung in Hühnerfarmen etc.) und in den Schlachthöfen endet.

Quelle: David Harvey (Hrsg.) “Handbuch Esoterik” Heyne Verlag (siehe “Bücher”)


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