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Buch -
Beschreibung
aus unserer Buchdatenbank
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Autor: |
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Titel: |
Fleischlos Kochen
Die neue grosse Schule
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Verlag: |
Zabert Sandmann Verlag |
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ISBN: |
3-932023-06-4
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Preis: |
€ 21,15 / € 20,57 / SFR 37,- |
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BS-Ausgabe: |
140 |
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Buchcover
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Beschreibung zum Buch
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Körperliches Wohlbefinden hat nichts mit Entbehrung zu tun, deswegen richtet sich die grosse Auswahl an wohlschmeckenden fisch- und fleischlosen Rezepten nicht an asketische Vegetarier. Es zeigt wie zeitgemässe vernünftige Ernährung und Genuss aufs beste harmonieren. Die über 1.000 fitmachenden und leckeren Gerichte eignen sich für die Alltagsküche genauso wie für festliche Anlässe. Die anschaulich bebilderten Steps helfen dem Anfänger einzelne Kochschritte leicht nachzuvollziehen und erfahrene Hobbyköche erhalten eine Fülle von Anregungen für die eigene Kreativität. Die genussvolle Fitnessküche beginnt bei der Qualität der Lebensmittel. Das Buch gibt viele praktische Tips zum qualitätsbewussten Einkauf, zur richtigen Lagerung der Ware, wie man den Frischegrad beim Gemüse erkennt und was man unter Zusatzstoffen versteht. Und nicht zuletzt klärt es über Nährstoffe und die Wichtigkeit von Ballaststoffen auf, genauso wie über den Einfluss, den Vitamine und Mineralstoffe auf die Vitalität haben.
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